Diät für Nierenkranke völlig überflüssig?
Eine Lanze für die proteinreduzierte Diät brach Professor Dr. Wilfred Druml von der Klinik für Innere Medizin III der Universität Wien. Im Gegensatz zu Fetten und Kohlenhydraten, die zu CO2 und H2O abgebaut werden, bleibt beim Protein-Metabolismus etwas übrig: „Proteine sind die Quelle aller urämischen Toxine.“ Aus eiweißreicher Ernährung resultieren bei chronischem Nierenversagen also Gefahren, denn hohe Proteinzufuhr:
- steigert die urämische Toxizität
- verstärkt die InsulinresistenzU erhöht den Blutdruck
- aggraviert die metabolische Azidose
- verstärkt die Hyperlipidämie und
- steigert Inflammation, Proteinurie und Progression.
Proteinrestriktion zögert Dialyse um 1 Jahr hinaus
Metaanalysen zufolge kann…
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