Bei Eisenmangel Leber essen?
Wenn der Hb-Wert bei Frauen 12 g/dl unterschreitet und bei Männern 13 g/dl, liegt definitionsgemäß eine Anämie vor. Zeigen die Erythrozyten-Indizes mikrozytäre, hypochrome Veränderungen an, vermutet man einen Eisenmangel. Als Beweis gelten Ferritinwerte < 15 ng/ml bei Frauen und < 30 ng/ml bei Männern.
Bei absolutem Eisenmangel sind diätetische Maßnahmen gefragt!
In diesen Fällen ist von einem absoluten Eisenmangel auszugehen. Zur Behandlung kann man orale Eisenpräparate verordnen und diätetische Maßnahmen empfehlen – vorausgesetzt das CRP ist normal, das heißt, es besteht keine Entzündungsreaktion.
Vom absoluten Eisenmangel wird inzwischen das funktionelle Defizit unterschieden. Zur…
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