Der Mangelernährung von chronisch Kranken entgegenwirken
Eine Befragung von 377 Familien mit neurologisch beeinträchtigten Kindern ergab, dass 89 % der Behinderten Hilfe bei den Mahlzeiten benötigten. Bei 56 % war Würgen bzw. Luftnot beim Essen an der Tagesordnung und in 28 % der Fälle benötigten die Mahlzeiten mehr als drei Stunden pro Tag.
Für die Entwicklung einer Mangelernährung spielen also offensichtlich die Abhängigkeit der Nahrungszufuhr von Angehörigen oder Betreuern, aber auch Störungen von Mundmotorik, Schluckakt und Magenmotilität eine Rolle. Weitere Faktoren können Nebenwirkungen von Medikamenten und Malabsorption sein, erklärte Dr. Thomas Berger, Gastroenterologe an der Vestischen Kinder- und Jugendklinik Datteln.
Energiedichte…
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