Die Ei-Allergie ist keine Schnelldiagnose
Zahllose diagnostische Maßnahmen muss manch ein Kind über sich ergehen lassen, bis typische Symptome einer Hühnereiweißallergie als solche erkannt werden. Die Diagnostik bei Patienten mit Verdacht auf „Nahrungsmittelallergie“ sollte bei erfahrenen Allergologen erfolgen. S
Symptomstart meist im ersten Lebensjahr
Typische Symptome der IgE-vermittelten Nahrungsmittelallergie gegen Hühnereiweiß sind:
- Erytheme, Urtikaria und ekzematöser Ausschlag bei 90 % der betroffenen Kinder,
- gastrointestinale Symptome, z.B. Bauchschmerzen, Erbrechen, bei 40–50 % der kleinen Patienten nach Aufnahme von Hühnereiweiß und
- anaphylaktische Reaktionen, (eher selten, aber grundsätzlich mit einzukalkulieren).
Erfahr…
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