Hakenwürmer bessern Zöliakie
Man weiß, dass in wenig entwickelten Ländern die Glutenunverträglichkeit seltener vorkommt als bei uns. Australische Forscher fragten sich, ob dies mit dem dort häufigen parasitären Wurmbefall des Dünndarms zusammenhängen könnte. In einem 52-wöchigen Versuch mit zwölf Zöliakiepatienten untersuchte man den Einfluss einer experimentellen Hakenwurminfektion des Darms auf die Nahrungsmittelunverträglichkeit.
Die Glutendosis in der Nahrung wurde beginnend mit 10 mg täglich langsam gesteigert, unter der Voraussetzung, dass es zu keiner Verschlechterung der Symptome kam. Acht Probanden beendeten die Studie. Sie konnten dann problemlos 3 g Gluten, zu sich nehmen. Das entspricht 60 bis 75…
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