Scharf Gewürztes auf dem Teller lässt Menschen länger leben
Hoher Chilikonsum scheint mit geringerer Sterblichkeit einherzugehen.
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Chilischoten und andere scharfe Gewürze werden von den Menschen schon seit Jahrtausenden zum Würzen und Haltbarmachen von Speisen – aber auch in der Volksmedizin als Medikamente genutzt. In jüngster Zeit beschäftigt sich zunehmend auch die Wissenschaft mit möglichen Wirkungen der beliebten „Scharfmacher“.
Lebensstil spielt wohl keine Rolle
Forscher der Universität von Vermont in Burlington haben jetzt die Daten der populationsbasierten NHANES*-III-Studie (1988–1994) genutzt, um mögliche Auswirkungen des Chilikonsums auf die Sterblichkeit zu untersuchen. Das Schicksal der Studienteilnehmer wurde Ende 2011 erfasst.
Bei über 16 000 erwachsenen Probanden war auch nach dem Chilikonsum…
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