Dunkle Schokolade erhöht kurzzeitig das Kontrastsehen

Dass Flavanole aus dunkler Schokolade antioxidativ und durchblutungsfördernd wirken, haben sie schon in verschiedenen Geweben bewiesen. Sogar am Auge, berichten Autoren um Dr. Jeff­ C. Rabin, University of the Incarnate Word Rosenberg School of Optometry, San Antonio­, habe man nach dem Konsum schon vorübergehende Verbesserungen der Kontrastsensitivität gemessen. In ihrer Studie aßen nun 30 Probanden ohne Sichtprobleme entweder dunkle oder Milchschokolade, ca. eindreiviertel Stunden später wurde ihre Augenperformance gemessen.

Zumindest kleinere Buchstaben sahen die Teilnehmer nach der dunklen Schokolade signifikant besser. Bei größeren Lettern war die Kontrastsensitivität nur leicht verbessert, dasselbe galt allgemein für die Sehschärfe. Kurzfristig erhöht sich also die Sichtbarkeit von Objekten mit starkem und niedrigem Kontrast potenziell.

Die Effekte seien allerdings nur gering und ihre funktionelle Relevanz unsicher, räumen die Kollegen ein. Ungeklärt sei zudem nicht nur ihre Dauer, sondern auch, wie die Flavanole am Auge eigentlich wirken: Steckt der verbesserte Blutfluss in der stark vaskulierten Retina hinter den Effekten, wie die Autoren spekulieren? Sie hoffen auf Studien, die diese Frage klären.

Quelle: Rabin JC et al. JAMA Ophthalmol 2018; online first