MoKaRi-Diät senkt LDL-Cholesterin um durchschnittlich 30 %
In der Primärprävention und zur Therapieunterstützung haben Ernährungsumstellungen ein enormes Potenzial.
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Fettstoffwechselstörungen spielen bei der Atheroskleroseentstehung eine wichtige Rolle. Um kardiovaskuläre Ereignisse möglichst zu vermeiden, empfehlen aktuelle Leitlinien Lebensstilinterventionen und medikamentöse Interventionen. Die aktuellen „Guidelines for the Management of Dyslipidaemias“ der European Society of Cardiology (ESC) und der European Atherosclerosis Society (EAS) enthalten Ernährungsempfehlungen, wobei der Fettkonsum immer noch im Fokus steht, berichtete Professor Dr. Stefan Lorkowski vom Institut für Ernährungswissenschaften der Friedrich-Schiller-Universität Jena.
So raten die Fachgesellschaften dazu, den Gesamtfettkonsum auf höchstens 35 Energieprozent (En%) zu…
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