Ernährungstipps für Patienten mit Steatosis hepatis
Die Leber wird auf Diät gesetzt.
© iStock/Shidlovski
Von einer nicht-alkoholischen Fettlebererkrankung (NAFLD, non-alcoholic fatty liver disease) spricht man ab einem Fettanteil von mehr als 5–10 % des Lebergewichts, der nicht auf einen erhöhten Alkoholkonsum zurückzuführen ist. Die Prävalenz der NAFLD liegt bei 20–30 %. So mancher Betroffene probiert inzwischen eine Leberfastenkur aus. Deren Grundlage bildet eine kalorienreduzierte, kohlenhydratarme, eiweißbetonte und fettmodifizierte Ernährung.
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