Zufüttern statt meiden – Frühe Gewöhnung beugt Nahrungsmittelallergien vor
Allergenarme Kost war gestern. Heute füttert man Eier & Co. frühzeitig zu.
© iStock/domin_domin, chuckcollier, trigga, MahirAtes
Die Nahrungsmittelallergie galt lange Zeit als Störung des Kindesalters, die meist von selbst ausheilt. Doch inzwischen erkranken immer mehr Erwachsene, sogar ältere Menschen bleiben nicht verschont. Außerdem haben die veränderten Essgewohnheiten in den vergangenen Jahren zu bisher unbekannten Allergiesyndromen geführt, schreiben Professor Dr. Massimo De Martinis von der Universität von L’Aquila und Kollegen. Die Sensibilisierung gegen Nahrungsmittel erfolgt meist oral, bei einer Barrierestörung (z.B. atopische Dermatitis) ist auch eine Sensibilisierung über die Haut möglich.
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